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La berenjena en tus comidas

La berenjena en tus comidas

La berenjena en tus comidas

 

Los trozos de berenjena pueden agregar sabor y variedad a una comida a la parrilla. Se pueden rebanar, rociar ligeramente con aceite de cocina y colocar directamente sobre la parrilla por un minuto en cada lado. Las rebanadas de berenjena a la parrilla se pueden colocar encima de la carne que se sirve o envolver en una tortilla baja en grasa con otras verduras a la parrilla. La berenjena también se puede pelar, cortar en cubos y agregar a un broche shish.

Horneando

 

 

Las berenjenas salen bien cuando se colocan enteras en un horno a 400 grados durante 30 a 40 minutos. La nutricionista Leslie Beck dice que cortar la berenjena al horno y servirla con tostadas se llama “el caviar del pobre”. Hornee la verdura en dos mitades para obtener otra comida sana y baja en grasa. La berenjena debe lavarse y cortarse por la mitad después de cortar el tallo y los extremos. Puede cepillar ligeramente el interior de la berenjena con aceite de oliva y hornearlo, o sacarlo y mezclarlo con hierbas u otras verduras y reemplazar la mezcla antes de hornear. Las adiciones saludables que mejoran el sabor de la berenjena incluyen -ajo, cilantro, pimientos picantes, albahaca y jugo de limón.

Cómo reducir el colesterol con agua de berenjena

 

El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre. Parte del colesterol es necesario para una buena salud, pero un exceso de colesterol puede provocar complicaciones graves de salud, como ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Según el “Manual de Pruebas de Diagnóstico y Laboratorio de Mosby”, un nivel de colesterol total de menos de 200 mg / dL es ideal, 200 mg / dL a 239 mg / dL se considera alto en el límite y un nivel de más de 240 mg / dL se define como hipercolesterolemia y lo coloca en mayor riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca. Cuando se usa diariamente durante un mes, el agua de berenjena puede reducir los niveles de colesterol total en hasta 20 mg / dL, de acuerdo con “Nutrición: conceptos y controversias”.

Controlar su colesterol alto con agua de berenjena no es un sustituto de la atención médica. Consulte a su médico antes de usar agua de berenjena o cualquier otro remedio casero para tratar su colesterol alto.

Paso 1

Lave y seque una berenjena fresca. Cortar la berenjena en rodajas de 1/4 pulgada a 1/2 pulgada.

Paso 2

Llena un 32 oz jarra con agua.

Paso 3

Coloque la berenjena en el agua. Coloque la jarra en el refrigerador por al menos 12 horas.

Etapa 4

Beba el agua de berenjena durante todo el día. Si le desagrada el sabor del agua de berenjena, enmascare el sabor exprimiendo el jugo de limón, lima o naranja en el agua.

Paso 5

Bebe 32 oz de berenjena al día durante al menos un mes, la cantidad mínima de tiempo necesaria para producir una reducción de los niveles de colesterol total con agua de berenjena, de acuerdo con “Making Plant Medicine”. Sin embargo, el agua de berenjena es segura para tomar diariamente mientras usted y su médico consideren que es beneficioso para usted.

Cómo hacer jugo de una berenjena

 

A diferencia de las naranjas o los limones, es difícil exprimir una berenjena a mano para obtener jugo. En cambio, necesitarás un exprimidor o mezclador para extraer el líquido. Jugando el vegetal elimina gran parte del contenido de fibra natural que se encuentra en la pulpa. No obstante, el jugo de berenjena contiene nutrientes valiosos que incluyen vitamina C, folato, fósforo y potasio. Si puede soportar el sabor, beba jugo de berenjena crudo; conserva más nutrientes que el jugo hervido.

La forma más fácil de zumo de una berenjena es utilizar una máquina de hacer jugo. Cuando se corta en trozos, la verdura puede caber en la tolva del exprimidor. El tallo y la corona dura en la parte superior de la berenjena no harán zumo, así que deséchelos. Una berenjena no produce grandes cantidades de jugo, tal vez menos de un cuarto de taza por berenjena. Por supuesto, cuanto mayor es la berenjena, más jugo es probable que obtenga.

Un saludo amigos esto es todo por este post.