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Jugo de Berenjena para una dieta saludable

Jugo de Berenjena para una dieta saludable

Jugo de Berenjena para una dieta saludable

 

 

La forma más fácil de zumo de una berenjena es utilizar una máquina de hacer jugo para hacerlo muy rápido. Cuando se corta en trozos muy pequeños, la verdura puede caber en la tolva del exprimidor para un mejor reposo . El tallo y la corona dura en la parte superior de la berenjena no harán zumo, así que desecharlos. Una berenjena no produce grandes cantidades de jugo, tal vez menos de un cuarto de taza por berenjena. Por supuesto, cuanto mayor es la berenjena, más jugo es probable que obtenga.

Prensa de patatas

Si no tienes un exprimidor en tu cocina, hacer puré y colar una berenjena será casi igual cuanto mejor alimento para tomar. Una cuchara pesada o ablandador de carne aplastará la berenjena picada, liberando el jugo. Permitir que la pulpa gotee en un recipiente a través de un tamiz de malla fina le da jugo sin las semillas. Un tamiz grande forrado con papel de filtro hace que el jugo de berenjena sea muy delgado.

Mezclando

Para muchas personas, el jugo de berenjena puede ser demasiado amargo o extraño y ácido pero muy bueno propiedades. Al igual que con muchos jugos de vegetales, puede hacer que el jugo sea más sabroso mezclándolo con una o dos manzanas en jugo. Otras opciones incluyen peras, plátanos, fresas, naranjas, o cualquier fruta dulce y jugosa. La berenjena tiende a producir una pasta cuando se machaca o se muele. A menudo es más fácil mezclar esto con agua para crear un jugo diluido en lugar de tratar de exprimir cada bocado de una berenjena entera.

La seguridad

Al igual que las papas y los tomates, las berenjenas son de la familia de las plantas de las solanáceas, que contienen una toxina llamada solanina. Sin embargo, tendría que comer al menos 4 1/2 libras de berenjena para experimentar efectos tóxicos, según Carol Ann Rinzler en “The New Complete Book of Food”. Si se siente mal después de beber el jugo, deje de tomarlo. Alternativamente, hierva el jugo de berenjena y deje enfriar antes de beber. La ebullición destruye los compuestos tóxicos en la planta.

 

 

Jugo de Berenjena para una dieta saludable
Jugo de Berenjena para una dieta saludable ,para todo tipo de dietas jugo de berenjena para la diabetes

Ahora una rica receta con berenjena…

 

Datos nutricionales de parmesano de berenjena

La berenjena a la parmesana, también conocida por su nombre italiano de parmigiana di melanzane, se elabora típicamente a partir de chuletas de berenjena empanadas al horno o fritas a la sartén cubiertas con salsa de tomate muy ricas en proteínas para el cuerpo y salud, albahaca y mozzarella fresca y queso parmesano muy bueno . Este plato se originó en el sur de Italia, aunque cuando se sirve en Italia, berenjena a la parmesana generalmente incluye rebanadas de huevo duro.

 

Calorías y grasa

 

Berenjena a la parmesana sirve de 133 a 160 calorías por porción de 5 onzas. Para llevar esto al rango típico de comidas saludables, de 300 a 600 calorías, dependiendo de sus requerimientos calóricos, considere servirlo con una ensalada abundante o un panecillo de grano entero. Una porción de este plato consume de 6 a 8 gramos de la cantidad diaria recomendada de 44 a 78 gramos. Tres gramos de esta grasa están saturados, un tipo de grasa que a menudo se denomina grasa “mala”. Limite su consumo de grasas saturadas a 15 gramos o menos por día; ingerir demasiada grasa saturada puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.

 

Proteínas y carbohidratos

Como preparar el jugo de berenjena para el colesterol

 

Mientras que la berenjena le da una calidad de carne a la berenjena al parmesano, proporciona menos proteínas que la carne preparar el jugo de berenjena para el coresterol. Cada porción de 5 onzas de berenjena a la parmesana tiene de 7 a 9 gramos de proteína, una cantidad que contribuye a las necesidades diarias de proteínas de 46 a 56 gramos, pero no satisface sus necesidades diarias. Una porción de este plato contiene de 13 a 16 gramos de carbohidratos, que representan del 10 al 12.3 por ciento de los 130 gramos que su plan de comidas debe incluir todos los días. Algunos de los carbohidratos en la berenjena al parmesano toman la forma de fibra, un carbohidrato que no se descompone por el uso de energía; en cambio, la fibra ayuda a mantener su sistema de digestión funcionando sin problemas. Una porción proporciona 3 gramos.

 

Vitaminas y minerales

 

Incluir la berenjena al parmesano en su dieta le da un gran impulso de vitamina A, que satisface del 25 al 29 por ciento de la cantidad que necesita cada día. Esta vitamina proporciona una variedad de beneficios para los ojos, pero Ian Marber, un consultor de nutrición recomienda aumentar la ingesta de vitamina A, entre otros nutrientes, antes de viajar como una forma de evitar las enfermedades e infecciones que pueden ocurrir cuando vuelas en un avión; la vitamina A ayuda a producir anticuerpos. También recibirá hasta el 17 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio y del 10 al 13 por ciento de la vitamina C que es muy buena propiedades necesita a diario en cada porción de berenjena a la parmesana.

¡Mantente feliz y saludable!

Un saludo amigos esto es todo por este post.

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